Kalashnikov

De beste spullen haal je in de buurt. Zo is Joost groot fan van Heel Phil.¬†Een winkel vol ouwe rommel, vintage dingen en legerartikelen. De koffie lamp hangt bij de toonbank en komt uit Rusland. Een deuk, beschadigd emaille en een ontbrekend deel drukt de prijs. Het deel dat er voor zorgt dat je niet[…]

Hulp

Na 6 weken klussen zijn we een dag voor de opening van Joost nog druk aan het verbouwen. We hebben nog geen meubels valt een buurman op die uit nieuwsgierigheid even langs komt. Klopt, maar we hebben nog wel bouwmaterialen en restmateriaal van de bierkast. We kletsen nog even en wensen elkaar een fijne avond.[…]

Butchers Tears

Er zijn brouwerijen en brouwerijen en er is de brouwerij van Butchers Tears. Het is van twee Zweden en een gepensioneerde snorremans. Ze maken bieren die moeilijk te catagoriseren, maar verdomd lekker zijn. Volle bieren. Dijkers van IPA’s, ronde dubbels en krachtige dark ale’s. Het zijn kleine dikke flesjes zoals niemand buiten Belgie ze meer[…]

Rubberen Robbie

Rubberen Robbie is een typische samenwerking van Oedipus en De Prael. Het betreft een gitzwarte porter van 6.5%. Het alcohol percentage valt mee, maar toch is dit geen doordrinker. Het is stroperig bier met gerookte mout, wat de smaak heel intens maakt. Zo intens dat het verteren van Deens roggebrood er niks bij is. Dit[…]

De biertafel

Door het verschuiven van meubels komen we tot de conclusie dat er nog een tafel in het hoekpandje past. Meer plek voor de mensen uit de buurt. Nu is er ruimte gecreerd voor een hoge tafel bij het raam. Klinkt leuk, maar wat voor tafel past in de ruimte, bij de rest van het meubulair[…]

De buitenlamp

Joost is te herkennen aan een grote fabriekslamp boven de voordeur. Deze lamp komt van een rommelmarkt in Berlijn. De fitting ontbrak, de bedraging was vergaan, hij was niet te tillen, maar de moeite waard. De lamp moest mee in de handbagage. Niemand had in de gaten dat de ‘lichte’ handbagage tas op de schouder[…]

De watermeloen

De dag van de opening van Joost kwam er een 60 jarige dame aan lopen met een grote watermeloen in haar handen. Deze overhandigde ze, wenste ons geluk en liep weer weg. Een vreemde maar zeer aangename gebeurtenis. Ze wenste ons geluk zonder het bedanken af te wachten. Deze watermeloen heeft 6 maanden op de[…]

Worst

Worst en bier is een smaakvolle combinatie. Daarom hebben we stad en land afgezocht naar de ideale worst. Zachte, hele droge, dikke en lange dunne. We hebben de top drie een maand in Joost geserveerd en er was overduidelijk een winnaar. Wild zwijn worst. Droge wild zwijn worst. Hij is vol van smaak, lekker zout[…]

Het deurtje

Achter in Joost vind je een deurtje. De onderkant is recht, de bovenkant scheef afgezaagd. Het is van MDF en hangt aan een paar wankele scharnieren. Het deurtje beweegt als de deur van het dames toilet open gaat. Het is geen mooi deurtje, maar toch heeft het iets. Het is de op een na meest[…]

De scheepsbel

Boven de bar van hout en zink, tussen de Oostenrijkse legerlampjes hangt een scheepsbel. Een grote zware scheepsbel met een geknoopt touw aan de klepel, en de tekst ‘proost op joost’. Geschonken door een groep mannen die de mensen achter Joost hebben leren bier drinken. Een waardevolle toevoeging in het leven van Joost. Een bel[…]